Ich sach mal Sonntag vormittag, wenn das Wetter ok ist, sind die meisten Stände noch aufgebaut, ab Mittag/früher Nachmittag bauen viele ab. Lichtet die Reihen, andererseits ist das die Zeit, wo die meisten Schnäppchen möglich sind, weil viele den Scheiß nicht wieder heimnehmen wollen. In der Zeit muß ich mich immer bremsen, weil ich sonst nur Scheiße kaufe, wie z.B. in den letzten Jahren ein Notrufsäulengehäuse für nen 5er etc.
Für die Hardcore Jäger lohnt es auch ab und an zu warten, bis viele abgebaut haben. Oft lassen private Händler das einfach liegen, das sie nicht verkaufen konnten und nicht wieder mit nach Hause nehmen wollen...

Regnet es Sonntag, is die Frequenz von Händlern, die früh gar nicht mehr aufbauen, höher. Der Hauptstrom Kunden kommt Samstag.