Chiptuning - EEPROMs lesen/schreiben und ähnliches

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Servus!

Wie die Überschrift es sagt, geht es mir um das lesen und schreiben von Datensätzen auf EEPROM/EPROM.

Hat damit jemand Erfahrung?
Kann man EPROMs aus einem Steuergerät auslesen um an die originalen Datensätze zu kommen?
Wie schwierig ist es EEPROMs zu beschreiben?

Mit Computern und Elektrik/Elektronik kann ich gut umgehen, daran sollte sowas also nicht scheitern.

Mir geht es dabei nicht unbedingt um das Chiptuning als solches, ich bin eher an der Technik interessiert. Die Vorlesung "Verbrennungsmotoren" ist zwar sehr interessant und mit meinem Caddy hab ich auch viel Praxis dazu. Aber ich würde mich gerne mal in die Kennfelder und deren Auslegung einarbeiten.
An einem Diesel kann man ja zum Glück nicht ganz so viel so schnell kaputt machen (außer zu lang einspritzen)!

VG
Roman
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